Pohoštění na oslavu





Dnešní příspěvek bude tak trochu jiný, než obvykle :-). 
Tento týden oslaví můj syn už druhé narozeniny a tak jsme v sobotu uspořádali malou oslavu, kterou jsme si moc užili :-).
Pohoštění na různé oslavy si vždy dělám sama ( dort jsme ale kupovali) a je o mně známé, že se snažím mít na kažou událost jiné dobroty, které se neopakují  :-). Někdy mě hledání inspirace a vymýšlení stojí dost času, ale téměř vždy se povede a snad chutná :-). 
Takže tentokrát pro vás mám trochu inspirace na pohoštění, ať už na oslavu, nebo (ne)čekanou návštěvu :-). Třeba se vám z toho bude něco hodit a vyzkoušíte :-)








Česnekový dip

Tohle je snad jediné, co dělám stále a nesmí u nás na žádné oslavě chybět! Tento dip si oblíbili snad všichni a jeho konzumace je nakažlivá.... nepřestanete, dokud nesníte :-D Nakrájejte si na tenké plátky zeleninu, namočte a pak si už jen užívejte :-)

2x pomazánkové máslo ( neochucené)
2x bílý jogurt
1-2 strožky česneku
sůl
pažitku


Pomazánkové máslo a jogurt smícháme dohromady a metličkou vyšleháme, než se spojí v jednotnou hmotu. Přidáme česnek - nejdřív raději jeden, až po ochutnání druhý ( tedy pokud nejste velkými milovníky česneku), sůl a nakonec pažitku. Vše zamícháme a dáme vychladit do lednice.









Masové kuličky:

Kuličky jsou z mletého masa a je vlastně celkem na vás, jak si je dochutí. Můžete přidat cokoliv, co vám chutná, nebo jste zvyklý v mletém mase mít. Pro někoho byly tyhle méně výrazné, někomu zase chutnaly. Ráda používám čerstvé bylinky, takže kromě nich v mase nebylo nic jiného. 

Z tohoto množství masa jsem měla 16 menších kuliček:

300g mletého masa ( nechávám si namlít 1/2 hovězího, 1/2 vepřového)
trošku strouhanky
sůl
tentokrát jsem použila hrst pažitky, hrst máty a hrst petrželky
1 stroužek česneku, rozdrceného

Vše smícháme pečlivě dohromady a tvarujeme malé kuličky. 
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a plech vyložíme pečícím papírem. 
Kuličky položíme na připravený plech a pečeme v troubě asi 20-25 minut.












Mini sendviče se slaninou:

Složení jednotlivých suroviny si můžete podle libosti měnit a kombinovat a vždy pak budete mít originální "jednohubku" :-)

toastový chleba
máslo
2 rajčata
ledový salát
25dkg slaniny

Nejprve si na suché pánvi necháme opéct slaninu dokřupava. Dáme stranou a necháme vychladnout.
Z jednotlivých krající toastového chleba si vykrájíme menší kolečka. 
Každé chlebové kolečky si lehce pomažeme máslem a pak nezbývá než vrstvit: 
chleba - salát - rajče - slanina - chleba - salát - rajče - slanina. Nakonec to celé spojíme párátkem. 











Jednohubky caprese:

Není nic jednoduššího na přípravu :-).  Efektní a chutné jednohubky, které máte hned hotové :-)

cherry rajčátka, rozpůlená
kuličky mozzarelly
toastový chleba
máslo
bazalkové pesto

Z jednotlivých plátků chleba si vykrájíme malá kolečka, která potřeme zlehka máslem.
Mezi každou půlku cherry rajčátka vložíme kuličku mozzrelli a spojíme podélně párátkem.
"Špíz" položíme vodorovně na kolečko chleba, spojíme párátkem a potřeme bazalkovým pestem.









Špíz ze slaniny:

A jelikož mi z předchozího receptu zbyla slanina, kterou bych jinak neupotřebila, připravila jsem narychlo špízy :-).
Jednotlivé plátky slaniny napíchneme "esovitě" na špejli, položíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do  předehřáté trouby a pečeme 20 minut na 200 stupňů. 






Komentáře

  1. Štěpánko! slaninové špízy! wau!! to musím potěšit manžela na jeho oslavě narozenin! jinak dipy a zelenina stejně jako caprese špízy budou letos i u nás v téhle fotogenické podobě :D jsem moc ráda, že se Vám to vydařilo!!

    OdpovědětVymazat
  2. Tak to je super, Tebe je pro nas skoro skoda...
    Adamkovi vse nejlepsi k narozeninam!

    OdpovědětVymazat
  3. Marťo, je to super rychlovka, když nevíš co se slaninou...:-) Určitě vyzkoušej :-)Ten dip to je u nás prostě TOP :-)

    OdpovědětVymazat
  4. @yirina Děkujeme za přání :-)
    No, snad mi to tam ještě budete držet :-D

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Oblíbené příspěvky